Journée du goût au Flam’s

SORTIE AU FLAMS

Dans le cadre de la « semaine du goût », le restaurant le Flams nous a invités pour nous enseigner l’histoire de la tarte flambée.

Une histoire qui date… du Moyen-Age, il y a des centaines et des centaines d’années !  Figurez-vous que si aujourd’hui, on va au restaurant pour déguster de la tarte flambée, eh bien à l’époque, c’était le « plat du pauvre » car il était fait avec les restes de la semaine !

Nous nous sommes d’abord équipés : chapeau, gants…. comme de vrais chefs cuistots !

sortie FLAMS

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