Compte rendu du Conseil des élèves Cycle 2 et Cycle 3
Nous avons discuté avec deux diététiciennes nutritionnistes : Valérie et Fedoua
Les hypothèses des enfants étaient nombreuses : « Vous faites à manger à l’hôpital ? » (Amine), « Vous travaillez sur la vie de l’école ? » (Ilkan ), « Tu fais cantine ? », « Tu es nourrice ? » (Charline), « Tu dis aux gens ce qu’ils doivent manger pour leur santé »( Sanaa)
Camille a pensé à faire le lien entre alimentation et régime alimentaire
Charline a fait le lien entre la nourrice et la nourriture !
Valérie et Fedoua travaillent dans les écoles de la maternelle jusqu’au lycée pour rencontrer les enfants, les enseignants et les parents et les aider à se nourrir correctement, à choisir leur alimentation.
Pourquoi on nous interdit le goûter ?
Deux raisons :
- La première est une simple question de mathématiques ! Il nous faut 4 repas par jour.
Le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et … un goûter !
Entre 7h30 et 12h30, il se passe ? …… 5 heures
Entre 12h30 et 19h30, il se passe ? ….. 7 heures
Donc le 4ème repas est le goûter de 16h
7h30…………… 12h30…………..16h……………19h30
Ilkan nous dit que « si on mange à 10h, on ne peut pas avoir faim pour le repas de midi » (seulement 2h et demie après) !
Or c’est important de manger à midi ! Il est aussi important d’avoir des heures de repas régulières.
Un bébé mange environ 7 fois par jour quand il ne boit que du lait. A 6 mois, il passe à 4 repas par jour dès qu’il mange du solide.
En Salle 108, ils ont calculé qu’entre 7h30 et 12h30, il n’y a pas assez d’heures pour mettre un goûter.
- La deuxième, c’est qu’il est important de manger à midi donc d’avoir faim pour les légumes et la viande car notre corps en a besoin !
Attention 4 repas par jour, ce n’est pas être au régime et on a le droit de manger de tout mais pas trop… et on a droit au goûter de 4 heures !
Pourquoi on ne nous l’a pas interdit avant si ce n’est pas bon ?
Le goûter a parfois été nécessaire. C’est une habitude prise en 1945 après la seconde guerre mondiale quand la population manquait de calcium. On a distribué du lait aux enfants dans les écoles.
Si on n’a plus de goûter de 10h, on risque d’avoir faim ! Comment faire ?
Anis propose de manger un bon petit déjeuner.
Kenza ajoute : « Du coup, à midi, je mange toute mon assiette ! »
Pourquoi est ce que je n’ai pas faim au réveil ? (Hosna)
Le corps ne fait pas d’effort la nuit. L’estomac a dormi toute la nuit. Il dort encore le matin, le temps que le cerveau se réveille et dise à l’estomac de se réveiller aussi !
Parfois je n’ai pas faim parce que j’ai trop mangé le soir
Comment on fait si on n’a pas faim le matin ou si on n’a pas le temps de petit déjeuner ?
Les solutions pour avoir envie :
– Boire un petit verre d’eau pour réveiller le ventre
– Stimuler son appétit par l’odeur du pain grillé ou du chocolat chaud.
– Ilkan propose que la table du petit déjeuner soit mise pour « mettre l’eau à la bouche »
– Prendre son petit déjeuner avec quelqu’un, « tout seul, ce n’est pas drôle » (Anis)
Les solutions pour avoir le temps :
– Camille dit que son papa prépare la table du petit déjeuner le soir !
– Se lever plus tôt mais aussi se coucher plus tôt pour avoir le temps.
– Issam propose de réveiller ses parents plus tôt !
– Préparer les habits, le cartable avant de dormir pour gagner du temps le matin
– S’habiller, se débarbouiller, avant de s’installer à table
Les solutions pour manger quand même :
– Manger sur le chemin de l’école, à la garderie du matin, à l’accueil du matin
– Mettre deux tartines ensemble pour faire un sandwich et emporter une briquette de lait et un fruit pour prendre le petit déjeuner
– Si je suis à la garderie déjà à 7h30, je peux manger un fruit à la garderie pour compléter mon petit déjeuner
Si malgré toutes nos solutions, vous ne prenez pas de petit déjeuner, il ne faut pas attendre 10 h pour manger ! Donc la solution de manger sur le chemin de l’école ou à l’accueil du matin est la bienvenue !
Comment on fait pour se lever plus tôt ?
Il faut éviter de regarder la télé avant de se coucher. On peut lire, jouer à un jeu calme, « faire des étirements » (Kenza).
La télé ou les écrans rendent le cerveau trop actif et « quand on perd on rage comme des malades et on ne peut pas dormir » (Anis).
Les écrans font beaucoup trop de lumière et notre corps ne comprend pas que c’est la nuit.
Un enfant de CP jusqu’au CM2 doit se coucher à 20h.
Qu’est-ce qu’un bon petit déjeuner ?
Un enfant ne boit ni café ni thé parce que « le café, ça rend fou » (Camille) et « ça énerve » (Noa)
Lina propose :
– Du cacao ou tisane
– Du lait ou un produit laitier (yaourt, fromage)
– Du jus 100%
– Des céréales ou du pain sont les féculents (ça fait penser à fécule = farine donc ce qui est fait avec des céréales comme le blé qu’on écrase dans des moulins)
On peut manger un petit déjeuner style « allemand » avec du salé ! (idée d’Amine)
Pourquoi mon ventre se vide tout de suite le matin ? (Sara)
La diététicienne explique que les Chocapic sont des pétales de blé, les Smacks sont du blé soufflé. Dans les deux cas, les céréales, les grains de blé sont beaucoup transformés et chauffés et on leur ajoute du sucre. Les céréales que mangent les enfants sont des sucres rapides et plus des sucres lents et on risque d’avoir faim bien avant midi !
Les tartines, de confiture, de miel, de fromage frais ou les sandwiches avec du fromage ou du jambon valent mieux que les céréales très sucrées. Le pain apporte des sucres lents et on n’aura moins faim avant midi !
Est-ce que le goûter est aussi interdit aux adultes ?
S’il n’est pas intéressant pour les enfants, il n’est pas intéressant pour les adultes, surtout que les adultes ne grandissent plus !
Le café n’est pas un goûter, c’est une boisson réservée aux adultes
Spécial cycle 3
Qu’est-ce qu’un bon féculent ?
Plus le pain est fait avec de la farine complète (brune), mieux c’est ! C’est une farine faite avec le grain de blé entier (on lui a laissé son enveloppe).
Le pain fabriqué avec de la farine brune reste plus longtemps dans l’estomac.
Kenza nous dit Chocapic, c’est « fort en chocolat » ! Attention à la publicité ! Il faut lire l’étiquette : si le chocolat est écrit en premier, c’est qu’il y a plus de chocolat que tout le reste… à vérifier !
Bryan nous soulève la question des magasins et des paquets de gâteaux avec des photos de blé, de lait et de chocolat ! C’est aussi de la publicité : parfois c’est un piège ! Il faut lire les étiquettes.
Sur le Nutella, il y a la photo des noisettes mais il ne dessine pas l’huile de palme !
Est-ce que le gras donne des forces ?
Non, le gras fait grossir.
Le corps a besoin de très peu de gras pour fonctionner donc les chips ne sont pas intéressantes.
Les forces viennent des sucres lents : les pâtes, le riz, les céréales…
Est-ce que le jus de fruit donne des forces ? (Stéphane)
Un fruit pressé n’apporte pas de graisse mais des vitamines et un peu de sucres rapides. Bryan boit son jus le matin au petit déjeuner et Anis le boit à 16 heures au goûter.
Est-ce que c’est non non non ou il y aura des exceptions ?
Quand les enfants font une longue marche, font une bonne séance de patinoire, ils ont dépensé beaucoup d’énergie ! Ils sortent à 10h, ils peuvent exceptionnellement prendre une barre de céréales, un morceau de pain et du chocolat ou des fruits secs (noix, noisettes, raisins secs…). Comme quand on fait une longue course d’endurance.
Est-ce que les fruits sont interdits à 10 H ? (Laurette)
Il faut 5 fruits et légumes par jour et c’est mieux de les manger aux 4 repas ou alors à l’accueil du matin.
Qu’est-ce qu’un bon goûter de 16 heures ?
Ni TROP gras, ni TROP sucré, ni TROP salé !
Pourquoi le poisson est-il bon pour la mémoire ? (Kenza)
Le poisson gras apporte de la bonne graisse avec des Oméga3 qui aide le cerveau à fonctionner.
Faut-il boire beaucoup le matin ?
C’est très important. Quand on a soif, c’est que le corps tire déjà une sonnette d’alarme pour dire qu’il est déshydraté. Notre corps contient 70% d’eau et on perd de l’eau en respirant et en transpirant la nuit. Il faut donc boire le matin.
Faut-il enlever les sucreries ? (Ilkan)
Le sucre est tout en haut de la pyramide alimentaire, là où ça devient tout fin. Donc il vaut mieux éviter de consommer des produits contenant des sucres cachés plus de deux fois par jour, en limitant les sucreries
Pourquoi y a-t-il plus d’enfants que d’adultes en surpoids ? (Laurette)
En fait, le surpoids existe chez les deux populations.
Il y a de plus en plus d’obésité en France et dans le Monde.
Les adultes actuels avaient d’autres habitudes alimentaires que les enfants d’aujourd’hui.
Quelle est la différence entre un végétalien et un végétarien ? (Stéphane)
Le végétarien ne mange ni poissons ni viandes. Le végétalien ne mange aucun aliment qui vient des animaux : les œufs, le lait, les yaourts, le beurre…
Les poissons et les viandes nous apportent des protéines et du fer et de la vitamine B dont le corps a besoin. Donc un végétarien doit compenser : manger ensemble de la semoule et des pois chiches, du riz et des haricots rouges…
Nous disons un grand merci à Fedoua et à Valérie et nous leur disons à bientôt pour rencontrer nos parents !